想好要準備什麼情人節禮物了嗎？每年到這時候就又要大傷腦筋，無論男生女生，除了要買禮物、訂餐廳、準備驚喜之外，還要顧及平衡預算和心意。尤其是現在大家幾乎都不喜歡大吃大喝，所以訂一頓高級浪漫的燭光晚餐，把另一半撐得飽飽飽的，一下又打嗝、一下又有小腹從側面突出的問題，反而讓整個傍晚一點都不浪漫。
我左思右想，倒不如來個下午茶吧！既然我們在英國應該就要利用這一個優勢，優雅的茶香加上一片高貴的蛋糕，這樣一來就可以有一個甜而不膩的情人節！於是乎，今年的2月14日就要交由英式情人節下午茶的甜蜜驚喜就要讓情人大吃一驚摟！
我翻箱倒櫃的找出顏色鮮豔漂亮的Roobis茶葉，心想製造一個紅色熱情如南非紅茶的飲料，為了配合英式情人節的主題呢，我還特別在紅茶裡加了一點點的玫瑰水，沒想到Roobis紅茶跟玫瑰的香味簡直是絕配！再者以純白無暇的杏仁漿代替牛奶，在紅茶中加入少許就可以調和出漂亮的、像紅心一般的顏色。這個美妙又豐富的香味讓我覺得我應該要註冊這個食譜，因為以後一定會被廠商開發的！
（我比較喜歡杏仁奶味，所以加多了一點:P）
蛋糕體則是全麥巧克力杏仁蛋糕，上層以低脂鮮奶油和壓碎的杏仁果裝飾。有巧克力的苦甜味，也有杏仁的堅果香，加上鮮奶油入口即化，整個口感和味道都完美的符合今天的主題！
這樣視覺和味覺的美妙組合實在是再完美不過了！讓原本令人擔憂的情人節大餐變成一個優雅又美麗的浪漫傍晚，我也總算鬆了一口氣。
千萬不要忘記了給她附上一朵或是一束玫瑰，這樣一來情人節的鐵三角－巧克力、紅心、玫瑰就相互輝映，一定會是一個超級浪漫的英式情人節唷！
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